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福楼餐厅




福楼餐厅介绍

北京福楼餐厅是连续5年(2004—2008)获得《城市漫步》杂志评论“最佳法餐厅”称号的北京唯一传统法餐。餐厅最具特色的仍属他的酸菜以及法国总厨自制独门秘方的鹅肝酱,受到广大京城法餐爱好者的青睐。

福楼历史

福楼餐厅有着百年的悠久历史。最初的福楼是一家德国风情的小啤酒馆,36年前,在学生激进浪潮席卷巴黎的那个春天,Jean-Paul Bucher发现了这个为世人所遗忘的餐厅并为它注入了新的生命内涵,新的色彩,用文艺复兴的手法描绘出了一个餐饮艺术的神话,在那个动荡不安的年代里为人们提供了宝贵的精神庇护。对亚洲市场的开发,Bucher首先选中了与巴黎有着同样悠久历史,并同样着眼于未来的北京。而北京福楼的设计,一如他三十年前在巴黎的Terminus Nord餐厅, 相同的风格使得北京的福楼餐厅就像是Terminus Nord在北京的分身。

福楼餐厅

北京的福楼的设计绝对不会让您失望,这里是新艺术派与装饰艺术的完美结合,传统的Terminus Nord餐厅的真实再现。在这里您可以欣赏到法国著名的雕塑家E Carlier的黄铜作品,Belle Epoque Era生动写实的墙面绘画以及新艺术派手工制作的彩色玻璃。这一切都为福楼餐厅平添了更多的文化色彩。

除了装饰风格之外,这里的布局也会令您非常满意。餐厅包括主要就餐区和3个大小不同的豪华私人包间。可以几个人共进晚餐,也可举办40多人的宴会,主用餐区更是一次可容纳90多人。炎炎夏日,这里的法式阳台,还会让您体味法国风情的浪漫。由装饰艺术设计的流行吧台,更可以让您与朋友一起享受美酒、咖啡和福楼小点。更令人欣喜的是,无论是鸡尾酒晚会,还是正式的晚宴,法国总厨将为每一个不同类别的宴会制定相应的宴会菜单,迎合客人的需要。

特色菜肴

对于法国传统美食,生蚝是一个特殊的亮点。北京福楼餐厅最享有盛誉的是每周五从法国布列塔尼空运过来的鲜活生蚝,总厨严格把关,保证了生蚝的质量。另外福楼餐厅的海鲜展示台还有各种各样的鲜活海鲜供顾客选择,如:海螺、螃蟹、新西兰小龙虾等。为了保证营养的均衡,餐厅全年供应酸菜和总厨秘制的鹅肝。并且,随着季节的变化和原材料的变化,福楼的菜单也会做出相应的调整。

福楼精神

在福楼看来,每个餐厅都是一个生活的秀场。所有的服务生、领办都为您展现了他们的细心、友好,为您提供着最完美的享受。厨师们也会为他们详细讲解每一道菜的做法、原料,让他们为客人提供更贴心的服务。这里,您站在秀场的正中央,周围环绕着天才的艺术品;舒适的座椅,明亮的银镜,高贵的吊顶灯,光亮的黄铜扶手以及质朴的柜台,这些令您眼花缭乱的色彩正是每个福楼餐厅的特色,它迎接着各色各样的人群,与人们共同渡过每一个愉快,舒适,迷人的夜晚!

福楼外卖

为了满足日益增长的外卖宴会的需求,福楼专门设立了福楼“普斯蒂”品牌,致力于提供各公司商业宴会,协助公关公司完成各大活动项目,奢侈品发表会及私人家庭宴会等。其合作客户有各个领域的龙头企业,如:鳄鱼,保罗和鲨鱼,登喜路,阿迪达斯,劳力士和法国文化中心等。

万国群星会员在福楼餐厅可享受的优惠

万国群星会员还可以通过自己的福通帐户获得下列特殊优惠:

  • 折扣: 食物可享九二折优惠,海鲜除外。
  • 年度礼券: 一杯kir酒!

福楼餐厅地址及联系方式

地址:北京朝阳区东三环北路16号隆博广场2楼

营业时间:
午餐:周日 – 周一:12:00 – 15:00
晚餐:周日 – 周一 :18:00 – 23:00

电话: (010) 6595 35/39/41
网站: www.flo.cn/English


以上图片均由北京福楼餐厅提供。

Venue # 626














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